Gebraut aus vier verschiedenen Malzsorten, verfeinert mit feinstem Celeja Aromahopfen aus dem steirischen Leutschach. Durch eine warme Gärführung, bei einer Höchsttemperatur von 10 °C bis maximal 15 °C, wird das Gösser Stifts-Zwickl besonders fruchtig und mild, ungefiltert abgefüllt und daher natürlich trüb.