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Gusswerk BIO Schwarze Kuh

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Preis pro Liter: 7,27 EUR

Herkunftsland: Österreich

Bierstil: Imperial Stout

Alkoholgehalt: 9,2%

Füllmenge: 330 ml

Pfand: Einwegflasche

Vorrätig

Beschreibung

Die Schwarze Kuh ist das Schwarze Gold für Biergenießer!
Das Imperial Stout aus dem Salzburger Bio-Brauhaus Gusswerk ist mit seinen 9,2% Alkoholgehalt alles andere als ein Leichtgewicht. Leicht ölig im Mundgefühl, besticht die Schwarze Kuh mit ihren vollen Aromen von Edelkakao, Bitterschokolade und Kaffee, aber auch süßlichen Trockenfrüchten.
Die Schwarze Kuh ist über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt und beliebt – so hat sie 2016 eine Goldmedallie beim Concours International de Lyon (Frankreich) ergattert und wurde schon mehrfach (2015 Silber, 2014 Bronze) bei der Austrian Beer Challenge (ehemals Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbrauereien)ausgezeichnet.

Die Schwarze Kuh trägt übrigens ihren Namen in Anlehnung an die Pinzgauer Bio-Rinder, die den Bio-Biertreber des Brauhauses Gusswerk verfüttert bekommen.

 

Die Brauerei Gusswerk – Österreichs einzige Bio- Brauerei

Das Brauhaus Gusswerk ist eine innovative Symbiose aus Bierausschank und Brauerei, ein Ort für Genuss, Kommunikation und Gemütlichkeit. Initiator dieses einzigartigen Projektes ist der Salzburger Reinhold Barta, Braumeister aus Leidenschaft. Nach über zehn Jahren Bio-Brauerfahrung, zuletzt in einer großen österreichischen Privatbrauerei, verwirklichte er 2006 seine Bio-Brauerei im Salzburger „Gusswerk”.
Reinhold Bartas Ziel ist es, nachhaltig und biologisch-dynamisch produziertes Bier in Österreich salonfähig zu machen. Als er die Pläne des „Gusswerks” sah, war ihm sofort klar: „Hierher gehört meine Brauerei.” Das Bier sollte aus der Kraft des Ursprungs geschöpft werden, natürlich mit rein biologischen Zutaten und alten, naturbelassenen Herstellungsverfahren, die den Kreis der Natur widerspiegeln. Deswegen braut der Braumeister nach biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien.

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