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Bierol Hazel Nuts

 3.45
Ausverkauft

Herkunftsland: Österreich

Bierstil: Porter

Alkoholgehalt: 5,7%

Stammwürze: 15,6°

Füllmenge: 330 ml

Nicht vorrätig

Beschreibung

Das Hazel Nuts von der Brauerei Bierol

wurde in einer Art „collaboration brew“ mit Chris Sullivan von Maisel & Friends gebraut. Dieses Gebräu wird mit 25 Kg Haselnüsse, Chocolate Malt und East Kent Golding Hopfen zu einem unvergesslichen Porter Genuss. Das besondere an diesem „Hazelnut Porter ist, die Zugabe von Haselnüssen im Lagertank.

Die Geschichte zu den Brau- Meistern hinter Bierol

Im Tiroler Unterinntal wird seit 2004 Bier gebraut. Genauer gesagt in Schwoich eröffnete damals die erste private Hausbrauerei im Bezirk Kufstein. Zusammen mit einer klassischen Gastwirtschaft wurde das Sudhaus in einen bestehenden Bauernhof eingegliedert.

2012 übergab der Besitzer die Brauerei an seinen Sohn Christoph Bichler, der seither mit seinem Schulfreund Maximilian Karner für das Kreieren der Biere verantwortlich ist. Durch Erfahrungen von Vorgängern, Bücher und das Internet bekamen die beiden sehr schnell ein Händchen für das Brauen – keiner von ihnen hat eine Lehre oder sonstiges in diesem Bereich. Doch wie man aus Erfahrung schon weiß, kann die Leidenschaft eine nicht absolvierte Ausbildung ganz leicht aufwägen!

Anfangs wurden nur die klassischen Sorten für das ländliche Gasthaus und die urige Almhütte produziert – ein Helles, ein Bernsteinweizen und ein saisonal wechselndes Spezialbier. Doch waren die beiden bald gelangweilt und wollten sich kreativ mehr austoben.

So kann man den Startschuss zu „Bierol“ auf Jänner 2014 datieren – die Gründung von Tirols erster Craft Brewery. Seither liegt der Fokus sowohl auf der beständigen Produktion der Klassiker unter dem Namen Stöfflbräu als auch auf der Entwicklung der „Bierol“-Sorten.

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