Porter

Porter ist ein dunkles, oft tiefschwarzes Bier mit einem malzigen oder sogar röstmalzbetontem Geschmack. Traditionell war Porter häufig stark gehopft und daher herb. Im englischen Sprachraum bezeichnet es ein meist obergäriges Bier, mit einem Alkoholgehalt von 5%. In anderen Ländern, so auch in Deutschland und Österreich, steht „Porter“ für ein teilweise untergäriges dunkles Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 7% bis 9%.

 


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